Thee Trivia

In feite mag een drankje alleen thee genoemd worden als het gemaakt is van de theestruik Camelia sinensis. Andere soorten bladeren, kruiden of bloemen die een smaak afgeven, zijn infusies. Met een goed klimaat, rijke grond en goede weersomstandigheden kan een theemeester een verbazingwekkende reeks smaken uit de theebladeren halen. De theeplantages bevinden zich vaak in subtropische en tropische gebieden. Deze plantages zijn meestal te vinden op berghelling en zijn soms kilometers lang. Kruideninfusies, beter bekend als kruidenthee, worden geproduceerd met bloemen en fruit in plaats van theebladeren. De vers geplukte bladeren worden in zakken gestopt en zo snel mogelijk naar de theefabriek gebracht. Van de theestruik Camelia sinensis kunnen zes thee soorten gemaakt worden: zwarte, groene, witte, rode oolong, gele en puerh thee. De theesoort wordt bepaald door de manier waarop de theebladeren verwerkt worden.