Je proeft een VS (Very Special) cognac. De cognac bevat 40% alcohol. Al 6 generaties in handen van de familie Vallet, gemaakt in eigen wijngaarden in de regio fine champagne in de plaats Jarnac. Deze cognac is een blend van 4 tot 6 jaar oude cognac soorten. Hij is zacht en fruitig van smaak met tonen van peer en appel
Een sample van deze whisky is (of was) te proeven in: Tasting Box Cognac.
Bestel een Tasting Box op Bol.comCognac is een brandewijn, ook wel bekend als brandy, gemaakt van witte wijn. Die wijn moet voor minstens 90% uit ugni blanc, colombard en folle blanche-druiven bestaan. Voor de overige 10% zijn andere witte druivenrassen toegestaan. Hoe kalkrijker de grond waarop de druiven groeien, hoe verfijnder de smaak van de cognac. Cognac wordt 2 keer gedistilleerd en moet minimaal 2,5 jaar rijpen. In totaal zijn er zo'n 500 huizen die cognac onder hun naam verkopen. De meeste zijn echter klein, want ongeveer 10 huizen hebben zo'n 70% van de totale productie in handen.
Haal meer uit jouw thuisproeverij met deze handige links.
Bottling by hand
Production
A family History
Aging